לאכול טבעוני בבוסאן
אם היה קשה למצוא מסעדות טבעוניות בסיאול, נסו לדמיין כמה קשה היה למצאן בבוסאן,עיר נמל עצומה.
בקרבת המלון בו ישנו, בחוף Haeundae הפופולארי, לא היה זכר לשום מסעדה טבעונית. אמנם, די צמוד למלון, היתה מאפייה טבעונית, שהיה בה בעיקר לחם מאוד מאוד יקר. אבל לאוכל ממש לא היה פתרון. הרחוב היה עמוס במסעדות מקומיות, אשר הגישו מאכלי-ים, בעיקר צלופחים.
בטווח נסיעת מונית של כ20 דקות מהמלון נמצאה מסעדה טבעונית טובה והנה היא לפניכם!
Ecotopia
מסעדת אקוטפיה נמצאת בתוך בית קטן בגינה. בפנים הכל ירוק ומשרה שלווה. הבעלים חביבים ביותר. המנות משובחות ונדיבות ויש גם סלט!
אוטופיה לטבעונים וצמחונים! הללויה!
רצוי לבדוק מראש מהן שעות הפתיחה. כדי לא להתאכזב שהמסעדה סגורה.
חוץ ממסעדה זו, ניתן למצוא אוכל צמחוני / טבעוני במסעדות הודיות. כמה מהן היו באזור חוף Haeundae. בו לנו.
לשעת חירום של ממש: כאשר אתם יוצאים רחוצים, ריחניים מהספא Busan Spa Land ומרגישים שרעב גדול נוחת עליכם… מה עושים?
במרכז הקניות הגדול Shinsegae הצמוד לספא. בקומת המסעדות: יש מסעדה יפנית Hibarin שבה ניתן למצוא מנת איטריות כוסמת – סובה. אמנם הסובה במרינדה של סויה ולימון היא קרה . אך זה מה יש. לפחות מוגשת שם קערת ג'וליאנים דקיקים של כרוב ברוטב יוז'ו שחיסלתי בתאבון.
לסיכום: מציעה שתגיעו לבוסאן מצויידים במנה הגונה של סבלנות ובידיעה, שחגיגה גדולה של אוכל, לא צפויה לכם שם.
סיאול קוריאה ספטמבר 2022