תאילנד
מילים וביטויים לאכילה צמחונית וטבעונית בתאילנד
להכריז על תזונה צמחונית / טבעונית
Kin Jay (קין ג'יי): טבעונות מחמירה (ללא בשר, דגים, ביצים, חלב, ואפילו ללא שום ובצל). זו הדרך הכי בטוחה לקבל מנה נקייה ממוצרים מהחי אבל לפעמים האוכל מגיע תפל ולא מתובל. כי גם נמנעים מבצל ושום. Mungsawirat (מונג-סה-ווי-ראט): צמחונות רגילה. לעיתים כוללת ביצים וחלב, אך עלולה לכלול בטעות גם רטבים מהחי. אפשר לצרף בסוף שם של מאכל, את התוספת Jay. כדי לציין שהמאכל צמחוני. לדוגמא Som Tam Jay- סלט פאפאיה צמחוני. אני ליתר ביטחון, זורקת את כל המילים הקשורים לעניין הצמחונות. כדי להדגיש את העניין. שימו לב כי מרבית צירי המרקים הם על בסיס מהחי. לכן, אינני אוכלת מרק, אלא אם כן, אני במסעדה צמחונית.
במסעדה ובשוק
הכי טוב זה למצוא את המסעדות הצמחוניות בודיהיסטיות, שבחזיתן יש דגל צהוב עם כיתוב אדום. המאכלים טבעוניים ונטולי כל חי. יש לדעת כי מרבית המסעדות האלה, נפתחות מוקדם בבוקר ונסגרות לקראת צהרים, כאשר האוכל שהוכן בבוקר, נגמר. מרבית המאכלים מתובלים וחריפים.המחירים מגוחכים. אל תשכחו להשאיר טיפ...
בלי בלי בלי
כדאי להדגיש את עניין ההמנעות ממוצרים מהחי בפירוט:
חשוב לדעת איך אומרים
יש משפטים ששווה לשנן ולזכור, כדי שיהיה מענה מהיר מהתאילנדים, בשעת הצורך. חוץ מזה, הם ממש אוהבים שזרים מנסים לדבר עימם בשפתם. חשוב גם להיות מנומסים כמותם. אפשר להוסיף בסוף כל משפט באנגלית, את מילת הנימוס התאית, שהם מוסיפים בסוף כל משפט בתאית. הכוונה למילה Ka (נקבה) או Kap (זכר). לדוגמא: Thank you . זה מאוד מקובל ויוסיף חיוך לשיחה המנומסת שתנהלו באנגלית.