מפרץ בנגקוק

כאשר מטיילים עם שף, נשאר תמיד מקום בבטן לעוד טעימה. חלק 2

מסלול טיול ובו טועמים מהסירים המתבשלים במסעדות הרחוב לאורך קו החוף של תאילנד אוהבים דגים? אני אוהבת אותם שוחים באקווריום. הוא אוהב אותם בעיקר בצלחת. בעיקר בתיבול תאי חריף. יש שלב בחיים בו חשוב גם לדעת לשחרר. אני מתאמנת בלשחרר. לא פשוט כלל. והנה, יצא, זה שאיתי, (איתן)  לטיול בתאילנד ולא איתי (עם השף אריק). טיול

אוי איזה מלון נהדר!

או-מנאו – מפרץ יפיפה התאילנדים, שומרים לעצמם בסוד את מפרץ או-מנאו, ככה לפחות זה נראה לנו, כשהגענו בפעם הראשונה למפרץ. כל כך הרבה פעמים בתאילנד ומעולם לא שמענו על המקום. אז הנה: אם אתם חובבי תאילנד אמיתיים, נהנים ממאכלי-ים ונופים שלווים. זה המקום בשבילכם. המפרץ נמצא בחבל ארץ Prachuap Khiri Khan ורק בגלל היותו רחוק משדה

הי דרומה מבנגקוק – נובמבר 2017 לא יכולים שלא לתהות לגבי כמויות תחנות העצירה לצפייה בנוף, הכל כך רבות ופזורות לאורך הכבישים הצדדים בסאמוט סאקון. מסתבר שאלו אינן בריכות דגים, למרות שלאורך הדרכים פזורים מתקני ייבוש רבים ובהם מתייבשים דגים . וגם לא שדות אורז, משום שאין אנו רואים כלל, את גבעולי האורז או את

לאורך החופים נראים דייגים, הולכים הלוך וחזור בתוך המים הרדודים ו"מסיעים" רשתות כחולות. כאילו גורפים ומעלים משהו מתחתית הים. כשפתחנו חלונות, היכתה צחנה עזה. סירחונם של אלפי שרימפסים קטנטנים – כאלה, שלא יזכו להגיע לבגרות וכעת לאחר שנשלו מהים, נשארו להתייבש לאורכי החופים וסיימו חייהם בתוך צנצנות קטנות, כממרח שרימפס עז ריח וטעם. ממרח שרק תאילנדים מסוגלים

בבית מלון חביב, על שפת הים, אי-שם במפרץ בנגקוק. בפרצ'ופ קירי קאן. אז הוא אמר לי: "מה הכיף הזה שלך להיות כל כך הרבה זמן בים ? תנועת הגלים ? הנעימות שבמים ?" ניסיתי להסביר לו. שכח, שאי פעם לפני יותר מיובל שנים, התערסל בחמימות מי השפיר -תשעה חודשים… לא השתכנע. יצא מהים. יחכה לי

אין מילים לתאר את היופי הזה מטיילים לאורך מפרץ בנגקוק – נובמבר 2017

כבר שבוע שאנחנו מטיילים לאורך מפרץ בנגקוק.שוב ושוב מתאחסנים במלונות מדהימים וריקים מאדם. רק אנחנו והצוות. מגניב ומקסים מצד אחד. (כנראה שאנחנו ממש מחוץ למסלול. מחוץ לעונה).  אך מצד שני, אני מקווה כי התאילנדים החביבים, אנשי צוותי המלונות הריקים, זוכים לקבל משכורות, למרות המלונות הריקים. אנחנו  בהחלט שמחים לתרום את חלקנו במאמץ. המלון בעיצוב מסורתי.